Olaszország déli része, a „csizma sarka” egyre népszerűbb a magyar utazók körében is. Nem véletlenül, hiszen itt minden megvan, ami egy tökéletes kikapcsolódáshoz kell: tengerpart, történelem és fenséges ételek. Puglia tartománya sokkal többet tartogat, mint egy egyszerű nyaralás. Ebben a régióban az idő is egy kicsit lassabban pereg, mint az északi nagyvárosokban.
A fehér városok birodalma
Az utazásunkat érdemes a Valle d’Itria völgyében kezdeni, ahol festői dombtetőkön trónolnak a hófehér települések. Ostuni, a „fehér város” már messziről vakítóan ragyog a napsütésben. A szűk, kanyargós utcákon sétálva pillanatok alatt elfelejtjük a mindennapi stresszt. A házak faláról leomló lila murvafürtök és a kék ajtók látványa igazi mediterrán hangulatot áraszt.
Locorotondo városa is kötelező megálló, ha erre járunk. Itt nincsenek világhírű múzeumok, maga a város a látványosság. A kör alakú belvárosban minden sarkon érdemes megállni egy fotóra. Az erkélyeken száradó ruhák illata és a helyiek barátságos köszönése azonnal otthonossá teszi a környezetet.
Martina Franca barokk stílusú épületei pedig egy kicsit elegánsabb arcát mutatják meg a régiónak. Itt érdemes leülni egy kávéra a főtéren, és csak figyelni az elhaladó embereket. Az olasz életérzés, a dolce vita itt nem csak egy elcsépelt kifejezés, hanem a mindennapi valóság.
Szálljunk meg egy igazi trullóban
Alberobello városa az UNESCO világörökség része, és teljesen egyedülálló látványt nyújt a kúpos tetős házaival. Ezeket a különleges építményeket trullóknak hívják, és eredetileg habarcs nélkül építették őket. Ma már sokukban stílusos szálláshelyeket vagy kézműves boltokat alakítottak ki. Semmihez sem fogható élmény egy ilyen több száz éves kőházban ébredni.
A városka esti fényeknél a legszebb, amikor a turisták többsége már elment. Ilyenkor a sárgás lámpafényben a fehér falak misztikus külsőt kölcsönöznek a negyednek. Érdemes felfedezni a kevésbé forgalmas mellékutcákat is, ahol még valódi lakóházakat találunk. Itt még mindig nénik üldögélnek a kapuk előtt, és tésztát gyúrnak a nyitott ajtók mögött.
A tengerparti sziklák és a kristálytiszta víz
Puglia partvonala rendkívül változatos, a homokos strandoktól a drámai sziklafalakig mindent megtalálunk. Polignano a Mare talán a legfotózottabb pontja az egész tartománynak. A város házai közvetlenül a függőleges sziklák szélére épültek, a mélyben pedig türkizkék a víz. A híres városi strand, a Lama Monachile, egy szűk öbölben fekszik a házak között.
Ha homokos partra vágyunk, érdemes délebbre, a Salento-félsziget felé venni az irányt. Itt találjuk azokat a strandokat, amelyeket gyakran az „olasz Maldív-szigeteknek” is neveznek. A víz itt annyira áttetsző, hogy még a mélyebb részeken is látni az alját. Pescoluse partja ideális választás a családosoknak is a lassan mélyülő víz miatt.
Otranto városa a keleti parton fekszik, és szintén lenyűgöző tengerparti élményt nyújt. A várfalak tövében sétálva élvezhetjük a sós tengeri levegőt és a kikötő látványát. A közelben található bauxitbánya pedig vörös szikláival és smaragdzöld tavával nyújt szürreális látványt.
Monopoli kikötője a kék csónakokkal szintén felejthetetlen élményt kínál az utazóknak. Itt minden reggel láthatjuk a halászokat, amint kipakolják az éjszakai fogást. A város ódon falai között sétálva mindig találunk egy kis eldugott öblöt a mártózáshoz.
Gasztronómiai kalandok a csizma sarkában
Nem távozhatunk Pugliából anélkül, hogy megkóstolnánk a helyi specialitásokat. A leghíresebb tészta az orecchiette, amely nevét a fülecske formájáról kapta. Hagyományosan brokkoli-repcével és fokhagymával tálalják, de paradicsomos változatban is isteni. A tésztákat sok helyen még ma is kézzel készítik az idős asszonyok az utcán.
A régió az olívaolajáról is híres, hiszen Olaszország termelésének jelentős része innen származik. Az utak mentén végtelennek tűnő olajfaligeteket láthatunk, amelyek közül sok több száz éves. Érdemes ellátogatni egy helyi birtokra egy kóstolóra, ahol megismerhetjük a feldolgozás folyamatát. A friss kenyérre csorgatott aranyló olaj íze örökre megmarad az emlékezetünkben.
A sajtok kedvelőinek a burrata lesz a kedvencük, amely egy lágy, krémes belsejű mozzarella-különlegesség. Egy pohár hideg fiano vagy egy testes primitivo bor mellé tálalva tökéletes vacsora. Az édességek közül pedig a pasticciotto nevű krémes süteményt sem szabad kihagyni. Ez a leccsei specialitás reggelire a legjobb egy erős eszpresszó mellé.
Puglia egy olyan vidék, amely minden érzékszervünkre hat, és ahová az ember azonnal vissza akar térni. A lassabb tempó, a napfény és az emberek kedvessége segít abban, hogy valóban kikapcsolódjunk. Aki egyszer belekóstol ebbe a világba, az biztosan a szívébe zárja Olaszország ezen kincsét.
